꿋꿋한 동네 맛집. 국제 경양식.
오래전 인천 지역신문에 맛집으로 소개되었던 집입니다.
고등학생 무렵으로 기억되는군요.
그땐 딱히 인상적인 맛을 느끼지 못했습니다.
돈스를 먹었던 기억인데요.
동인천 부근에 워낙 값싸고 맛 괜찮은 분식집이 많았던 터라,
국제 경양식의 음식 맛이 좋다는 생각이 들지 않았었지요.
그리고 세월이 흘러, 십 년도 더 지나서 다시 이 집을 찾았습니다.
일요일은 문을 닫는 것 같아요.
가보려고 처음 마음먹었던 일요일엔 문이 굳게 닫혔었고,
그다음에 또 생각이 나서 적어놓은 번호로 전화를 걸었을 때도 일요일엔 응답이 없었거든요.
그래서 토요일에 통화해서 문 열었다는 걸 확인하고 갔습니다.
낡은 건물에 허름한 간판.
‘국제 경양식.’
음식 가격은 분식점과 일반 양식당의 중간 가격입니다.
주문할 때 이런 질문을 하시죠.
“밥으로 하시겠습니까? 혹은 빵으로 하시겠습니까?”
경양식집이 아니고서야 이런 질문을 하지 않지요.^^;
저는 빵이 좋아요.
사과잼과 버터가 함께 나오더라고요.
동네 슈퍼에서도 파는 잼과 버터지만,
빵이 느끼하지 않고 부드러워 함께 먹으면 맛이 좋습니다.
빵을 한 조각 집어 먹으니 주요리가 나오는군요.
함박스테이크와 비프커틀릿입니다.
간단한 채소가 곁들여 나오는데요.
당근을 참 잘 삶았습니다.
간이 적절하게 잘 되었네요.
마카로니와 마요네즈의 기본 조합도 맛이 좋네요.
특별하진 않아도 내공이 쌓인 집이란 느낌이 들었습니다.
비프커틀릿은 그냥 그랬어요.
하지만 함박스테이크는 국제 경양식만의 특별함이 있습니다.
얇게 저민 양파를 고기 위에 올리거든요.
씹히는 맛이 좋습니다.
보통 함박스테이크는 햄버거 고기만 쓸쓸히 나오거나,
달걀부침 정도 올라가 있잖아요?
국제 경양식엔 분명 고유의 조리법이 있습니다.
어디 멀리서 국제 경양식 때문에 찾아온다면 기대보다 소박한 맛에 실망할지도 몰라요.
그러나 어찌어찌 지나가다 보니 근처라서 들른다면 만족스러울 겁니다.
뭐 사람마다 맛의 기준은 다르지만, 기본기가 잘 갖추어진 집이거든요.
음식에 어떤 매력도 없다면 40년도 더 경양식집을 운영하기 어려웠겠지요? :D
국제 경양식 위치
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by 月風
