월풍도원(月風道院) - Delight on the Simple Life. : [요리,레시피] 내맘대로 카레 레시피 (Simple curry recipe)

내맘대로 카레 레시피.

요리하는 시간은 좀 걸리는 편이지만,

만들기가 간단해서 좋아하는 음식입니다.

자 간편한 내맘대로 카레를 만들어볼까요?

내맘대로 카레 레시피 - 재료 15인분 기준. (사무실에 손님이 많이와서...)

감자 4개. 당근 4개, 양파 3개, 돼지고기 두근,소금 한큰술,후추 두큰술,고형카레 300g,물 1.5 리터

내맘대로 카레 레시피 - 조리 순서.

1. 야채와 고기는 깍둑썰기로 썰어놓는다.

카레용 야채 깍둑썰기 (Cutted vegetables) - 내맘대로 카레 레시피 (Simple Curry Recipe)

카레용 고기 깍둑썰기 (Cutted pork meat) - 내맘대로 카레 레시피 (Simple Curry Recipe)

2. 물기가 없는 냄비에 기름을넣고 달군다.

기름두른 냄비 (Pot with oil) - 내맘대로 카레 레시피 (Simple Curry Recipe)

3. 기름이 끓을정도로 달궈지면 고기를 먼저 넣고 볶는다.
(겉에 붉은기가 사라질 정도로만 볶아주시면 됩니다.)

4. 썰어놓은 야채를 넣는다.

5. 소금과 후추를 넣는다.

6. 타지않게 잘 볶는다.
(먹어도 될것 같은 맛있는 냄새가 날 때 까지 볶아주시면 됩니다.)

카레 재료 볶기 (Fried materials) - 내맘대로 카레 레시피 (Simple Curry Recipe)

7. 물을붙고 끓인다.

카레 끓이기(boiled curry materials) - 내맘대로 카레 레시피 (Simple Curry Recipe)

8. 재료가 완전히 익으면 고형 카레분을 잘 쪼개서 넣는다.
(감자가 다 익으면 다른 재료는 다 익었다고 보시면 됩니다.)

고형 카레(Solid curry) - 내맘대로 카레 레시피 (Simple Curry Recipe)

9. 타지않도록 잘 저어주며 5분정도 더 끓인다.

끓는 카레 (boiled curry) - 내맘대로 카레 레시피 (Simple Curry Recipe)

10. 맛있는 카레 완성!!

완성된 카레 (finished curry) - 내맘대로 카레 레시피 (Simple Curry Recipe)

자. 내맘대로 카레 레시피로 만든 카레가 완성되었습니다.

따뜻한밥에 카레를 얹어서 먹으면, 아주 맛있어요!!

국물이 필요하다면 콩나물국을 같이 먹으면 좋아요.:D

반찬이 고민되는날, 내맘대로 카레 레시피로 카레를 만들어 보세요~

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대도월풍의 느낌 Tracked from dorajist's me2DAY 2010/07/28 18:33
[요리,레시피] 내맘대로 카레 레시피 (Simple curry recipe) 내맘대로 카레 레시피. 요리하는 시간은 좀 걸리는 편이지만, 만들기가 간단해서 좋아하는 음식입니다. 자 간편한 내맘대로 카레를 만들어볼까요? 내맘대로 카레 레시피 - 재료 15인분 기준…

모르겐 2010/07/30 19:32 답글 수정 삭제
트랙백타고 왔어요~ 제 카레랑은 많이 다르네요^^ 유니카레? ㅎㅎ
잘보고 갑니다. 다음엔 저도 유니카레에 도전해봐야겠네요!
- 대도월풍 2010/07/30 20:01 수정 삭제
  반갑습니다~
  
  이게 유니카레인가요?ㅋ
  
  그냥 멋대로 만든 카레인데 종류가 있는거였군요!
  
  아무튼 카레는 일주일 내내 먹어도 질리지가 않아요.ㅋㅋ

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돼지고기볶음, 깻잎무침 환상조화 레시피 Tracked from 한석규의 호진이 태아육아일기 2010/07/31 08:30
돼지고기볶음과 어머니께서 담으신 깻잎무침이 입 안에서 환상의 조화를 이룰 지 몰랐다 어머니의 도움을 받아 직접 만든 돼지고기볶음입니다 보기에는 좀 그렇게 보여도 내가 만들어서 그런가 맛있었습니다 < 돼지고기볶음 레시피 > 재료: 돼지고기 2인분, 매실액 반컵, 양파 1개, 마늘다짐 반스푼, 간장 1스푼, 된장 1스푼, 생강 반쪽, 매운고추 3개, 대파 1개, 깨소금 < 만들기 > 1. 돼지고기에 양파, 마늘다짐, 간장, 된장, 생강, 매실액을 넣고..

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간편하고 맛있는- 매운 토마토 카레 Tracked from Rinda's 2010/07/31 15:45
어릴 적이나 지금이나 무척 좋아하고, 한 번씩은 꼭 먹어주어야 하는 카레. 학교 다닐 때에는 학교 근처에 인도 커리를 아주 맛있게 하는 가게가 있어서 일주일에 몇 번이고 가곤 했었습니다. 지금은 가까운 곳에 그런 가게가 없어서 어쩌다 생각이 나도 어쩔 수 없지만요 ㅎㅎ 게다가 매운 음식도 좋아해서 카레를 할 때마다 어떻게 하면 매콤한 맛이 날까 늘 연구하곤 했는데, 마침 이웃이신 베가스그녀님의 블로그에서 레시피를 발견하고 만들어보았습니다. 기대 가득..

[요리,레시피] 내맘대로 카레 레시피 (Simple curry recipe)

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